Buffalo Wings

Buffalo Wings

Buffalo Wings är en populär maträtt som ofta serveras som en förrätt eller en bar-snacks. Ursprungligen kommer rätten från Buffalo, New York och är en kryddig version av friterade kycklingvingar.

För att göra Buffalo Wings börjar man med att marinera kycklingvingarna i en blandning av smält smör och het sås, vanligtvis en sås gjord av cayennepeppar och chilisås. Därefter friteras vingarna tills de är krispiga och gyllenbruna.

Portioner
4 Personer
Total tid
55 min

Ingredienser

Instruktioner

  • 1
    Torka av kycklingvingarna med papper
  • 2
    Häll över Maizena, Paprikapulver och Salt på kycklingvingarna se också till att blanda ordentligt
  • 3
    Tillaga kycklingvingarna i airfryer på 200° Celsius i ca 40 minuter (räkna med att ha kycklingvingarna i omgångar då de inte bör läggas ovanpå varandra) alternativt ha dem i ugnen i ca 35 minuter på 250° Celsius)
  • 1
    Värm upp samtliga ingredienser för hot wings-såsen på medelvärme i några minuter
  • 1
    Häll över såsen på de färdiga kycklingvingarna och blanda
  • 2
    Servera kycklingvingarna med pommes, alternativt ät dem som tilltugg