Köttfärssoppa

Share to pinterest
Köttfärssoppa

Hösten är den perfekta årstiden för att laga matiga och smakrika soppor, och en köttfärssoppa är en klassiker som aldrig går ur tiden. Denna soppa är fylld med smaker från grönsaker, kryddor och köttfärs som garanterat kommer att värma dig inifrån och ut.

Det bästa med denna köttfärssoppa är att den är både mättande och hälsosam. Den är fullpackad med näring från grönsakerna och ger dig en god dos protein från köttfärsen. Soppan är också enkel att förbereda och kan göras i stora mängder, vilket gör den till en perfekt rätt att bjuda på när du har gäster.

Sammanfattningsvis är denna köttfärssoppa en smakrik och värmande rätt som passar perfekt till hösten. Den är enkel att förbereda, mättande och hälsosam, och kan serveras med en klick crème fraiche eller turkisk yoghurt och bröd. Prova att laga den idag och upplev själv hur god den är!

Portioner

4

Total tid

40 min

Ingredienser

Instruktioner

  • Förberedelse

    • 1
      Hacka lök, paprika och potatis
  • Tillagning

    • 1
      Stek lök och köttfärs tills köttfärsen är genomstekt
    • 2
      Ha i paprikan och stek i 1-2 min
    • 3
      Ha sedan i tomat eller paprikapure, kryddor, vatten, passerade tomater och kalvfonden
    • 4
      Låt koka på medelvärme i ca 15 min och ha sedan i potatisen
    • 5
      Låt soppan puttra i ca 25 minuter till, tills potatisen är mjuk
    • 6
      Smaka av och krydda eventuellt mer
  • Servering

    • 1
      Servera gärna med en klick crème fraiche eller turkisk yoghurt samt bröd