Kalljästa och knådfria frallor

Vill du vakna upp till doften av nybakade frallor utan att behöva gå upp extra tidigt på morgonen? Då är nattjästa frallor utan knådning precis vad du behöver! Denna enkla och smidiga metod gör det möjligt för dig att förbereda degen kvällen innan, vilket ger dig mer tid att njuta av en lugn morgon med en kopp kaffe och en varm fralla i handen.

För att göra dessa nattjästa frallor behöver du bara några få ingredienser: mjöl, vatten, jäst och salt. Du blandar ihop alla ingredienser på kvällen, täcker bunken med plastfolie eller en handduk, och låter degen jäsa i kylskåpet över natten. Degen kräver ingen knådning, vilket gör detta recept perfekt för både nybörjare och erfarna bagare som vill ha ett snabbt och enkelt alternativ.

På morgonen är degen redo att bakas. Forma små bollar av degen och placera dem på en bakplåt med bakplåtspapper. Grädda frallorna i en förvärmd ugn tills de är gyllenbruna och krispiga på utsidan, men fortfarande mjuka och fluffiga på insidan. Resultatet blir fantastiska frallor som är perfekta till frukost eller brunch.