Burrata sallad

Burrata är en mjuk italiensk ost som är fylld med strängar av mozzarella och grädde. När osten skärs öppen rinner den krämiga fyllningen ut och blandar sig med de andra ingredienserna i salladen. Tomaterna ger salladen en frisk och syrlig smak, medan kaprisen ger en sälta och syra som balanseras av den salta och krispiga parmaskinkan. Krutongerna ger en krispighet och tillsammans med färska örter som basilika och timjan ger det hela en härlig smakupplevelse.

Denna sallad är enkel att göra och kan varieras med olika typer av grönsaker och örter efter säsong. Du kan också lägga till andra ingredienser som avokado, oliver eller rödlök för att ge salladen mer smak och textur. För en vegetarisk variant kan du enkelt utesluta skinkan och byta ut den mot grillad halloumi eller marinerade champinjoner.

Denna burrata sallad passar perfekt till lunch eller som en förrätt att dela på med vänner och familj. Servera den med en kall dryck och njut av smakerna och dofterna av Medelhavet. Prova denna enkla och matiga sallad och upplev en härlig smakupplevelse som garanterat kommer att bli en favorit.