Buffalo Wings

Share to pinterest
Buffalo Wings

Buffalo Wings är en populär maträtt som ofta serveras som en förrätt eller en bar-snacks. Ursprungligen kommer rätten från Buffalo, New York och är en kryddig version av friterade kycklingvingar.

För att göra Buffalo Wings börjar man med att marinera kycklingvingarna i en blandning av smält smör och het sås, vanligtvis en sås gjord av cayennepeppar och chilisås. Därefter friteras vingarna tills de är krispiga och gyllenbruna.

Portioner

4

Total tid

55 min

Ingredienser

  • Kycklingvingarna

  • Hot Wings-såsen

Instruktioner

  • Förberedelse av kycklingvingarna

    • 1
      Torka av kycklingvingarna med papper
    • 2
      Häll över Maizena, Paprikapulver och Salt på kycklingvingarna se också till att blanda ordentligt
    • 3
      Tillaga kycklingvingarna i airfryer på 200° Celsius i ca 40 minuter (räkna med att ha kycklingvingarna i omgångar då de inte bör läggas ovanpå varandra) alternativt ha dem i ugnen i ca 35 minuter på 250° Celsius)

  • Hot wings-sås

    • 1
      Värm upp samtliga ingredienser för hot wings-såsen på medelvärme i några minuter

  • Blanda ihop såsen med kycklingvingarna

    • 1
      Häll över såsen på de färdiga kycklingvingarna och blanda
    • 2
      Servera kycklingvingarna med pommes, alternativt ät dem som tilltugg